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狗肉不能和什么一起吃,哪些人不适合吃狗肉

冬天是最适合吃狗肉的季节,狗肉可以驱散体内的寒气,伴着小酒一盅吃着狗肉锅可以说是很多人冬天梦寐以求的生活。狗肉虽好,禁忌却不少,在吃好前,还要注意怎么吃才能避开危险的行为,吃得放心。

狗肉不能和什么一起吃

第1步狗肉+商陆:狗肉的主要功能是滋阴补阳,而商陆苦寒与狗肉不相合。所以服用商陆的人应切记不吃狗肉。

第2步狗肉+鲤鱼:狗肉和鲤鱼同属性温,两者同吃,不仅会产生上火现象,还会滋生热毒。

第3步狗肉+茶:狗肉若和茶同食,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。鞣酸蛋白会导致肠道蠕动被弱化,引发便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内无法尽快排出,对健康十分不利,所以,吃狗肉后不能喝茶。

 

第4步狗肉+西瓜:狗肉不宜与西瓜一起食用。因为狗肉属热,而西瓜性寒,两者相悖,同吃后会降低营养价值,且有碍脾胃。

第5步狗肉+南瓜:狗肉与南瓜同属性热食物,两者同吃会导致上火。

第6步狗肉+绿豆:吃完狗肉再吃绿豆,人体内会发生化学反应会使毒性放大很多,严重会导致死亡事故发生,所以狗肉和绿豆最好不要一起吃。

 

狗肉+黄鳝:狗肉与黄鳝二者同食,都是热性食物,同食温热助火作用更强,不利于常人。况且黄鳝有腥气,不适合与狗肉同食。

狗肉+大蒜:同食助火,对人体伤害很大。由于大蒜的挥发物质可以有效抑制胃液分泌,人体消化能力下降,所以在吃狗肉的同时如果吃蒜的话就有可能导致胃肠不适,也不利于人体对狗肉的消化吸收,所以狗肉与大蒜不适合同食。

狗肉+醋:酸醋具有收敛效果,不利于体内阳气的生发,与狗肉同吃会减少狗肉的温补作用,营养效果大跌,所以狗肉和醋不可同时食用。

 

狗肉适合和什么一起吃

狗肉+胡萝卜:胡萝卜的营养成分丰富大量,而狗肉味具有较强的滋补作用。据《本草纲目》载:狗肉有“安五脏,益肾补胃,暖腰膝,壮力气,补五劳七伤,补血脉”等功效。因此,胡萝卜与狗肉相配,可以滋阴补阳、壮脾健胃。

狗肉+芝麻:《神农本草经》这么描写芝麻“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。芝麻和狗肉一起吃对五脏虚损、阳痿遗精、缺铁性贫血都有一定的效果。

狗肉+黑豆和茯苓:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。黑豆滋补肾气,对耳聋耳鸣有疗效;茯苓健脾渗湿,可以安心神。狗肉和黑豆茯苓一起吃,可以益髓壮阳、补气血。是老年保健时不可缺少的美肴。

 

哪些人不适宜吃狗肉

1.脑血管病人

脑血管病人基本上会有动脉硬化、高血压的毛病。狗肉热性大,滋补性能过强,食后会使人体的血压急速升高,严重的甚至可以导致脑血管破裂出血。

2、儿童

儿童体内的阳气本来就很重,不需要额外的阳气滋补,而且孩子正在发育中的身体和成年人比起来较为虚弱,五脏六腑都还比较稚嫩,狗肉的热气重会伤到孩子脆弱的五脏六腑。

 

3、大病初愈者

大病初愈的人需要的是温和的滋补。因为大病刚好的人身体还是比较虚弱的,狗肉的滋补过于强烈。

4、阴虚的人

身体阴虚的人尽量也少吃狗肉。狗肉生热,火气大,平时生活中睡眠不足,口干舌燥,或者很容易得口腔溃疡的人,吃过狗肉后非常容易上火伤身。

 

狗肉的营养成分

狗肉富含大量蛋白质,且蛋白质质量极其优秀,球蛋白占大部分比例,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有很好的功效。狗肉还含有维生素B1B2和维生素E,是人体不可或缺的营养要素。

 

狗肉的功效作用

1、补虚

狗肉可用于食补,患有四肢厥冷、精神不振、萎靡的患者食用狗肉的话可以益气补虚,十分有好处。

2、补血

吃狗肉可以促进血液循环,增加身体的抗寒性能。食补能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季,吃点狗肉可以增强人的抗寒能力。

 

3、增强免疫力

狗肉含有大量的的蛋白质,里面含有的球蛋白可以增强人的免疫力和抗病能力,起到强身健体的作用。

4、驱寒

狗肉性温和,可以增强人体的免疫力。在冬季食用生姜炖狗肉,具有祛寒止痛,缓解关节疼痛的神奇效果。

 

狗肉的食谱推荐

1、狗肉冻

做法:先将狗肉切块放在水中浸泡十二小时,然后将猪皮弄干净切成条状,下锅煎炒,再放狗肉翻炒至变色。加入水煮一会,放入八角花椒等调料,大火烧开之后加盖炖一个半小时。最后放凉,切片。

功效:增强人体的免疫力和抗病力,十分具有营养,富含维生素,老少皆宜。

 

2、客家狗肉煮粉

做法:锅里放适量的水,水开后把米粉放进去。然后放入狗肉煮开,米粉熟了之后加点青菜。放入适量的盐。

功效:驱除寒性,使人在冬天也不会感到寒冷。青菜富含各种微量元素,与狗肉相得益彰。

 

看完了这篇文章,何不试试做一份在下雪天和家人一起试着做一份客家狗肉煮粉,营养十足,暖意从嘴角到胃里,仿佛驱散了整个冬天的凉意。

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