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如何剥石榴正确又快速干净?吃石榴时需要注意什么?

秋季比较常见的水果之一就是石榴,石榴的营养价值是非常丰富的,适量食用对人体的好处是多多的,但是吃石榴却是一件比较麻烦的事,石榴的外壳是比较难剥开的,还可能会弄到石榴汁,不易洗干净。那怎么剥石榴快速简单呢?

 

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剥石榴的工具

水果刀、勺子、剥皮器、碗。

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石榴剥皮器剥皮

网上有一种剥皮神器能帮助快速的剥去石榴皮,形状是指环状的,使用的时候将指环套在手指上,弧面靠近石榴表面,用尖尖从上往下划成几份就可以剥开石榴,不会导致石榴汁四溅,是比较简单方便的剥石榴方法。

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用刀快速剥石榴

方法一

取一只石榴,洗干净表面,用刀沿着顶端7厘米处沿边切一圈,取掉顶盖会发现石榴瓣之间有白色的膜斑,用刀沿着膜瓣划开,(不要切得太深太透,以免切坏石榴籽),然后轻轻用手掰开,分成六份,取容器将石榴籽剥入即可。

方法二

将石榴横向中间划一刀,划破石榴薄薄的皮即可,不用切得太深。然后将石榴掰成两半,再掰石榴表皮,拿半个石榴倒下来,用勺子拍石榴,大约10秒钟后,石榴籽就会被全部敲出。

方法三

取一个石榴,清洗干净,用刀轻轻划几个刀痕,不要太深,然后直接用手掰开,先去掉其内膜,然后将籽粒剥下即可。

方法四

将石榴洗干净后,在其蒂处切一个四边形的刀痕,然后沿着四边形的四个角,分别划下刀痕至底部,去掉石榴蒂部后,沿着刀痕掰开即可取下籽粒。

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剥石榴要注意什么

1、因为剥石榴时,由于石榴汁容易与空气中的氧气发生氧化反应,导致手变黄变黑,所以可以戴手套或是将石榴放在水中剥。

2、剥石榴时,石榴汁如果溅到衣服上,可以立马用干的食盐吸取部分石榴汁,然后再用洗衣粉泡洗即可。

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