您的位置 首页

驴肉不能和什么一起吃?驴肉有什么营养价值

有人把“天上龙肉,地上驴肉”的说法用来比喻吃驴肉的美味以及营养价值,但你知道嘛,其实驴肉也是有与之相克的食物的,在我们吃驴肉的同时,要避免和以下这些食物一同食用,以免导致身体不适反应的出现。

 

1

破气食物

驴肉是补气的食物,所以不宜与破气的食物一起吃,不然就会抵消驴肉的补气效果。

常见的破气食物有:山楂、白萝卜、柿子、空心菜等。

2

寒凉食物

驴肉性凉、味甘酸,日常食用搭配宜和性温平的食材同食,不宜与同是性寒凉的食材一起吃,否则吃多了容易引起体内寒气过盛。

常见的性寒凉食物有:绿豆、海带、苦瓜、西瓜、荸荠、柿子、猕猴桃、甘蔗、西瓜、马齿苋、螃蟹等。

3

狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶水含有较多的单宁酸,单宁酸容易和食物中的蛋白质发生反应变成难以消化的凝固物,影响人体对蛋白质的吸收。

4

荆芥

荆芥辛温,驴肉甘凉,二者性味相反,而且荆芥与驴肉中含有的某些生物活性物质,可能在同食时引起不良生化反应。

关于作者: nvren