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重阳节饮酒是什么酒?九九重阳节有什么意义庆祝什么

马上就是一年一度的重阳节了,重阳节是中国传统节日之一,中国人过节的时候喜欢喝酒,重阳节喝的什么酒?重阳节庆祝什么?下面一起来看看吧!

 

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重阳节喝的什么酒

重阳节喝菊花酒。

重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,而菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。而且重阳节饮菊花酒是我国古代一个重要的节仪。

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重阳节喝菊花酒的典故

1、《西京杂记》记载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”。

2、东晋葛洪的《西京杂记》记载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯。

3、南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消”。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。

4、《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿。”

5、到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。

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重阳节菊花酒怎么酿

配方一

材料:

1、菊花、杜仲,各500克;

2、防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各200克;

3、紫英石、肉苁蓉,各250克;

4、萆薢、独活、钟乳粉,各400克;

5、茯苓150克。

做法:以酒七斗,浸五日。

配方二

材料:菊花、生地黄、地骨皮各2500克;糯米35千克;酒曲适量。

做法:

1、前3味加水50千克煮至减半,备用;

2、糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温。

3、同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。

用法:口服。每次温服10毫升,日服3次。

配方三

材料:甘菊花500克;生地黄300克;枸杞子、当归各100克;糯米3000克;酒曲适量。

做法:

1、将前4味,水煎2次.取浓汁2500毫升,备用;

2、再将糯米,取药汁500毫升,浸湿,沥干,蒸饭;

3、待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵;

4、如常法酿酒,味甜后;

5、去渣,即成。

用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。

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重阳节庆祝什么

日子吉利,庆祝美好生活。

重阳节是在农历九月九日,日月逢九,双九相重,所以称“重九”。《易经》以九为阳数,两阳相重,故名“重阳”。古人认为这一天是个值得庆贺的吉利日子。

庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

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