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大家买空气炸锅的使用率怎么样高吗有必要买吗能做什么食物?

    很多人在网上看一些空气炸锅的视频,就有购买的冲动,但又担心使用率不高,闲置浪费了,但其实用途还是非常多的,现在的产品功能也很多,空气炸锅可以做什么菜?下面小编就带来介绍。
 
    买空气炸锅使用率高吗空气炸锅可以做什么菜
 
    买空气炸锅使用率高吗
 
    使用率还是挺高的,用途很多,煎炸烘烤都可以,也非常适合厨房小白:
 
    相比炒菜,不用太关注火候,统一腌制好就可以;
 
    把它当烤箱用,也不需要预热,开机即用;
 
    用来代替油炸不用担心用油太多不健康,也不用烦恼炸过的一锅油要怎么处理了。
 
    当然具体利用率高不高,还是要看自己勤不勤快了。
 
    买空气炸锅使用率高吗空气炸锅可以做什么菜
 
    适合买空气炸锅的人群有两种:
 
    1.家里没有烤箱,或者烤箱容量太大的人。偶尔想用烤箱做个菜,可以用小巧的空气炸锅代替。
 
    2.讨厌油炸食品的那股油味,或者想要减肥、健身,同时自律性很强的人。
 
    空气炸锅可以做什么菜
 
    很多人在买了空气炸锅后,除了炸一些半成品外,也不知道空气炸锅能做什么。
 
    实际上,空气炸锅繁简皆宜,从简单的半成品,到稍微入门的鸡翅肉串,到比较复杂的菜品,只要用对模式,都可以有不错的出品。
 
    简单的菜品都知道,那么就来介绍几道复杂的:
 
    椒盐排骨
 
    1、排骨切段洗干净,这里切段可以尽量大一些,不必太小,这样吃起来会更过瘾。
 
    2、洗净后排骨要先进行腌制,一斤排骨大概需要50g蒜蓉、20g洋葱碎、3g酱油、1g蒜粉、10g糖和15g清酒,没有清酒也可以不下。
 
    3、腌制时间尽量在6小时以上,如果可以的话腌制24小时会更佳,这样可以让排骨充分入味且变得更嫩。
 
    4、开炸之前,排骨沥干,然后将10g淀粉、5g炸粉和一个鸡蛋清(约15g),倒入排骨内混匀裹上面糊浆。
 
    5、如果排骨比较厚或者比较大段,时间适当延长,具体可以观察下最后阶段的成色,外面焦香了即可。
 
    6、切少许红椒、青椒粒,以及少许蒜蓉。
 
    7、炒锅加油烧热,小火将蒜蓉煸炒至发干。
 
    8、加入辣椒粒和排骨。
 
    9、加少许椒盐粉后翻滚均匀,出锅!
 
    类似的做法,你也可以拿来做椒盐濑尿虾,或者椒盐大虾。海鲜类不需要裹面糊,直接扑一点干粉就可以放入炸篮里面炸了,加热过程会自然释放不少水分,把外层的干粉变成面糊的。
 
    “炸”鸡翅
 
    1、首先,鸡翅先进行基础的腌制,建议一斤鸡翅使用3g酱油、25g清酒和1g蒜粉,20g蒜头进行腌制,腌制时间12-24小时。
 
    2、沥干水分后,表面撒上五香粉、蒜粉,划几刀花刀。
 
    3、放入炸锅中,200°C炸20分钟左右,无需翻面。
 
    4、出锅之后,你就能得到一盘外焦里嫩的鸡翅了,几乎跟直接油炸的炸鸡表面是非常相近的。
 
    买空气炸锅使用率高吗空气炸锅可以做什么菜
 
    如果你希望再增加一些其他香味,你也可以撒上你喜欢的调味料,但不加的话,蒜味和五香味道其实已经挺足了的。
 
    而如果你希望做的炸鸡是像麦辣鸡那样有一个酥脆的壳的,那么鸡翅不需要划花刀,但需要在下锅前,准备干粉(淀粉:炸粉=2:1的比例调匀)、面包糠和鸡蛋。
 
    前,准备干粉(淀粉:炸粉=2:1的比例调匀)、面包糠和鸡蛋。
 
    接着用一个鸡蛋打散,将扑上干粉的鸡翅裹上蛋液。
 
    然后再裹上一层面包糠。
 
    放入空气炸锅中200°C炸20分钟左右,如果你对时间没把握,你也可以直接通过玻璃盖子观察成色,表面已经微微起焦就可以了。
 
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