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五河大闸蟹中国十大名蟹排行榜,中国都有哪些蟹的产地?

作者:admin 2021-09-15 我要评论

螃蟹的种类很多,而且各地产的蟹又各有特色,对于喜欢吃蟹的人来说,一定要了解清楚。螃蟹是我国自古就有的美食,从古至今有许多的人对螃蟹这道美食脍炙人口,不...


螃蟹的种类很多,而且各地产的蟹又各有特色,对于喜欢吃蟹的人来说,一定要了解清楚。螃蟹是我国自古就有的美食,从古至今有许多的人对螃蟹这道美食脍炙人口,不过不同地方的螃蟹也会有所不同,有些地方的螃蟹就会十分美味一些,但是,有些地方就会差一点,那么什么地方的螃蟹最有名呢?国内最有名的十种螃蟹是哪十种呢?

中国十大名蟹是哪些

五河大闸蟹中国十大名蟹排行榜,中国都有哪些蟹的产地?

国内的十大名蟹分别是:阳澄湖的大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、南湖蟹、炎亭江蟹、潮汕赤蟹,醉蟹就有三种地方的最有名,分别是微山湖、中庄和屯溪的醉蟹,最后还有一种叫做芷寮蟹。

阳澄湖大闸蟹是螃蟹里名气最大的一种,因生长在阳澄湖中而得名,天津紫蟹虽然比较小,但是味道却不错,壳薄肉多,非常适合食用,现在有不少小食摊就会用天津紫蟹加料制作来卖。莱州的梭子蟹也十分有名,虽然它看着不好看,但是实际上十分美味。

五河大闸蟹中国十大名蟹排行榜,中国都有哪些蟹的产地?

南湖蟹在南湖中,个体肥大,肉质鲜美,过去因为水质好有许多野生的蟹在里面生活,后来,吃蟹的人多了之后,就开始人工养殖了,产量就提高了许多。炎亭江蟹是炎亭的特产,个大味鲜,闻名全国。

潮汕赤蟹是潮汕的著名海产,其实是潮汕膏蟹,已受精但卵巢不太饱满的雌蟹是母蟹,卵巢饱满的叫做膏蟹,肉质紧实,膏满脂丰,营养价值高。芷寮蟹是广东的,蟹中上品,肉质鲜美,还有它特有的“顶角膏”,在秋季它的硬壳底下还会长出软壳,更是风味独特。

五河大闸蟹中国十大名蟹排行榜,中国都有哪些蟹的产地?

螃蟹的种类十分多,有六百多种,因此人们给它们区分了等级,螃蟹的等级是有严格区分的,一等的是湖蟹,二等的是江蟹,三等的就是内河蟹,四等是溪蟹,五等是沟蟹,六等才是海蟹。

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